Pereiti prie informacijos apie gaminį
1 2

Šernienos nugarinė (1 kg)

Šernienos nugarinė (1 kg)

Įprasta kaina €18,00 EUR
Įprasta kaina Akcijinė kaina €18,00 EUR
Akcija Išparduota
Mokesčiai įtraukti.
Būsena
Aukščiausios kokybės šernienos nugarinė – švelni ir sultinga, tikras delikatesas.
  • Šaldyta šokiniu šaldymu, vakumuota.
  • Nešaldyta mėsa – šviežia (medžioklės sezono metu) arba atitirpinta, vakumuota.
  • Reali produkto išvaizda gali skirtis nuo nurodytos nuotraukoje.
  • Minimali užsakymo suma - 30 eur.
  • Siuntimas per DPD Fresh. Siuntimas užtrunka nuo 1-2 d.d.
  • Galimas atsiėmimas Inovacijų gatvė 1, Biruliškės, 54469 Kauno r. sav.

Žiūrėti visą informaciją

Šernienos nugarinė

Šernienos nugarinė – tai itin vertinama ir viena minkščiausių šernienos dalių, pasižyminti natūraliu švelnumu ir sultingumu. Ji yra liesesnė nei sprandinė, turi švelnią tekstūrą ir subtilų, išraiškingą skonį be perteklinio riebumo. Tai aukščiausios kokybės mėsa, vertinama dėl savo išskirtinio skonio ir universalumo.

— KAIP GAMINTI

Šernienos nugarinė yra viena švelniausių ir liesiausių šernienos dalių, todėl ruošiant svarbu neperkepti, kad išliktų sultinga. Geriausias iškepimo lygis – medium (60–65 °C). Kepant keptuvėje ar ant grotelių, reikėtų naudoti aukštą kaitrą ir trumpą kepimo laiką, kad susidarytų traški plutelė, o vidus liktų minkštas. Jei ruošiama didesniu gabalu orkaitėje, geriausia kepti žemoje temperatūroje (120–140 °C), kad mėsa lėtai pasiektų norimą iškepimo lygį ir išliktų sultinga. Dėl švelnaus, bet išraiškingo skonio ši mėsa puikiai dera su subtiliais prieskoniais ir lengvais padažais, kurie neužgožia natūralaus aromato. Prieš kepant pakanka lengvai įtrinti druska ir pipirais, o stipresnius marinatus naudoti saikingai.

— GERIAUSIA  Kepti keptuvėje Kepti orkaitėje

MAISTINGUMO FAKTAI 100g MĖSOS
Riebalai: 1.5g Kalorijos: 105 kcal Baltymai: 23g
BALTYMAI VITAMINAI MINERALAI
BALTYMAI

Tai pagrindinė naujų ląstelių ir audinių statybinė medžiaga. Baltymai reikalingi kaulams, raumenims, jungiamiesiems audiniams susidaryti ir atsistatyti. Jie padeda auginti raumenų masę, mesti svorį bei lėtinti senėjimo procesus. Jei baltymų organizme nepakanka - sumažėja atsparumas infekcinėms ligoms. Rekomenduojama, kad per dieną būtų suvalgoma 0,8 g baltymų vienam kilogramui svorio. Jeigu žmogus sveria 80 kg, tai jam būtų rekomenduojama suvalgyti 64 g baltymų per dieną.

VITAMINAI

Vitaminai - būtini normaliam organizmo vystymuisi ir funkcionavimui. Pakankamas jų kiekis padeda sustiprinti organizmą, padidinti jo darbingumą ir atsparumą žalingiems aplinkos poveikiams bei ligoms.
Vitaminas A 2µg
Vitaminas E 0,6mg
Vitaminas B1 (tiaminas) 1,48mg
Vitaminas B2 (riboflavinas) 0,39mg
Vitaminas B3 (niacinas) 6,6mg
Vitaminas B6 (piridoksinas) 0,54mg
Vitaminas B9 (folio rūgštis) 2µg
Vitaminas B12 (kobalaminas) 1,4µg

MINERALAI

Mineralai - tiek gamtoje, tiek žmogaus organizme randamos neorganinės medžiagos.Jų žmogui reikia santykinai nedideliais, bet tiksliais kiekiais sveikatai palaikyti ir gyvybinėms funkcijoms atlikti.
Kalcis (Ca) 4mg
Kalis (K) 367mg
Natris (Na) 66mg
Geležis (Fe) 1,8mg
Magnis (Mg) 26mg
Fosforas (P) 220mg
Selenas (Se) 13µg
Zinkas (Zn) 2,7mg
Jodas (I) 3µg

Klasikinis šernienos karbonadas su grybų padažu ir bulvių piurė

Visi mėgsta tradicinį kiaulienos karbonadą, bet ar esate ragavę šernienos? Išbandykite – skonis tikrai nustebins!

Skaityti receptą

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)