| MAISTINĖ VERTĖ (100 g) | |
| Energinė vertė | 90 kcal/379 kJ |
| Riebalai | 2.3g |
| - sočiųjų riebalų | 1.14g |
| Angliavandeniai | 9.88g |
| - cukrų | 4.34g |
| Baltymai | 7.4g |
| Druska | 1.1g |
Marinuoti elnienos kepsneliai
Elniena, marinuota pagal medžiotojų užeigos šefo receptą – išskirtiniame pušų spyglių marinate. Kepsneliai jau paruošti kepimui, todėl tinka net tada, kai norisi kažko ypatingo be ilgo ruošimo. Trumpai kepami, todėl galite pradėti gaminti vos svečiams susėdus prie stalo – o iškepę tampa sultingi ir minkšti, išlaikydami natūralų elnienos charakterį.
— KAIP GAMINTI
Kepsnelius išimkite iš pakuotės ir kepkite įkaitintoje keptuvėje arba ant grilio.
Kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo kepsnelio storio.
Neperkepti! Elniena yra liesa mėsa – kad išliktų minkšta ir sultinga, vidinė mėsos temperatūra turėtų siekti 58–62 °C (medium rare–medium).
Prieš patiekiant leiskite kepsneliams kelias minutes „pailsėti“.
